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硕导风采
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个人
           简介
       

杨海龙,博士,温州大学瓯江特聘教授,硕士生导师,浙江省食品学会常务理事,浙江省高校中青年学科带头人,食品生产许可注册审查员,浙江省农业科技先进工作者(2016),温州大学生物加工工程研究所所长。主要从事发酵工程、应用微生物方面的研究,近年来,主持或参与国家自然科学基金、省部级、市厅级科技项目近三十项,主持企业委托项目多项;坚持科研与生产相结合,与浙南及周边地区从事发酵制造、食品加工的多家企业建立了良好的合作关系。在《Food chemistry》、《LWT-Food science and technology》、《Biochemical engineering journal》、《中国食品学报》等国内外期刊发表论文80多篇,为《Food chemistry》、《Journal of agricultural and food chemistry》等十余本国际杂志的审稿人;已申请发明专利6项(授权3项),主持获浙江省科技进步二等奖2项,温州市科技进步一等奖1项;为国家自然科学基金、浙江省、山东省、江西省、黑龙江省科技项目通讯评审专家。        

研究方向和承担课题        

主要科研项目:

1、食用菌采后品质保持关键技术研究与示范-食用菌采后品质保持关键技术研究与示范(2018C02005),浙江省科技计划重大项目

2、高氧处理调控采后灵芝三萜类物质代谢机理的研究(31571900),国家自然科学基金项目; 

3、高密度发酵搅拌系统的研发与制造技术(2013C01138),浙江省科技计划重大专项重点项目;

4、四季柚精深加工关键技术研究与产业化(2013C02019-3),浙江省科技计划重大专项重点项目;

5、木耳黑色素高效发酵制备关键技术研究(2015C32131),浙江省科技计划公益项目

       

近年主要成果          

论文:

1. Yang HD, Wu ZC, He DJ, Zhou HB, Yang HL*. Enzyme-assisted extraction and Pb2+ biosorption of polysaccharide from Cordyceps militaris. Journal of polymers and the environment, 2017, 25:1033–1043.

2. Chen HJ, Gao HY*, Fang XJ, Ye L, Zhou YJ, Yang HL*. Effects of allyl isothiocyanate treatment on postharvest quality and the activities of antioxidant enzymes of mulberry fruit. Postharvest biology and technology, 2015, 108: 61-67

3. Yang HL*, Zhang L, Xiao GN, Feng JB, Zhou HB, Huang FR. Changes in some nutritional components of soymilk during fermentation by the culinary and medicinal mushroom Grifola frondosa. LWT-Food Science and Technology. 2015, 62: 468-473.

4. Zhou HB, Liu GQ, Huang FR, Wu XT, Yang HL*. Improved production, purification and bioactivity of a polysaccharide from submerged cultured Ganoderma lucidum. Archives of Pharmacal Research, 2014,37(12):1530-1537

5. Zhou HB, Bi PY, Wu XT, Huang FR, Yang HL*. Improved polysaccharide production in submerged culture of Ganoderma lucidum by the addition of coixenolide. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2014, 172(3): 1497-1505.

6. Yang HL*, Min WH, Bi PY, Zhou HB, Huang FR. Stimulatory effects of Coix lacryma-jobi oil on the mycelial growth and metabolites biosynthesis by the submerged culture of Ganoderma lucidum. Biochemical Engineering Journal , 2013, 76: 77-82.

专著:

杨海龙、活泼、肖彩霞、章方龙. 药用真菌深层发酵生产技术. 北京:化学工业出版社,2009

授权专利:

1、杨海龙,黄福如,一种以中药为基质的灰树花发酵制备工艺,发明专利,专利号:ZL200610156027.5

2、杨海龙,肖彩霞,一种液体发酵法同时生产竹红菌素和竹黄多糖的方法,发明专利,专利号ZL200710135443.1

       

获 奖情 况        

1.植酸酶工业化发酵生产工艺的优化与新产品开发,浙江省科学技术进步二等奖(1/6),2011

2.以中药为基质的药用真菌深层发酵及其活性成分的研究,浙江省高校科研成果一等奖、温州市科技进步一等奖(1/4),2012

3. 微生物活性成分高效生物合成关键技术及应用,浙江省科学技术进步奖二等奖(1/8),2017

         

指 导的 研究 生          

2012级研究生  张敏

1. Zhang M, Xiao GN, Thring RW, Chen W, Zhou HB, Yang HL*. Production and characterization of melanin by submerged culture of culinary and medicinal fungi Auricularia auricula. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2015, 176:253-266

2. 张敏,陈燕璐,程菲菲,卞丹,求路慧,杨海龙*.木耳黑色素的发酵制备及其清除自由基活性研究. 核农学报,201529(2) :304-312.

2013级研究生  陈婉

1. Chen W, Liu GQ, Yang HD, Zhou HB, Yang HL*. Effects of processing treatments on the antioxidant properties of polysaccharide from Cordyceps militaris. International Journal of Food Engineering, 2017, 13(1): 20160076.

2. Chen W, Liu GQ, Yang HD, Wu ZC, Yang HL*. Production and preliminary characterization of antioxidant polysaccharide by submerged culture of culinary and medicinal fungi Cordyceps militaris CICC14013. International Journal of Food Engineering, 2017, 13(1): 20160126.

2014级研究生 杨欢东、武志超

1. Yang HD, Wu ZC, He DJ, Zhou HB, Yang HL*. Enzyme-assisted extraction and Pb2+ biosorption of polysaccharide from Cordyceps militaris. Journal of polymers and the environment, 2017, 25:1033–1043.

2. Wu ZC, M, Yang HD, Zhou HB, Huang FR, Yang HL*. Production, physic-chemical characterization and antioxidant activity of natural melanin from submerged culture of Auricularia auricula. (Submitted)

2015级研究生  何杜鹃、宋晓勇

1. 何杜鹃,李月月,周化斌,杨海龙*. 云芝漆酶的双水相萃取及其降解黄曲霉毒素B1的活性. 核农学报,201731(12):2384-2391

2. He DJ, Ni XD, Chen HJ, Zhou HB, Yang HL*. Effects of different drying methods on total phenolics, flavonoids, triterpenoids, and antioxidant activity of Ganoderma lucidum(Submitted)

2016 级研究生 李月月

2017 倪旭东、董庆盈、刘方剑

       


承 担的 主要 课程          

发酵工程、酶工程          


联 系电 话        

0577-86691013;650720


电子邮箱        

yhl@wzu.edu.cn